Rana Conway brzdacu, ebooki6
[ Pobierz całość w formacie PDF ]
1
Jakich nawyków
żywieniowych
oczekiwać?
8 Brzdącu, nie grymaś!
W dzisiejszych czasach wyrobienie u dziecka zdrowych nawyków żywie-
niowych w obliczu tak wielu pokus i życia pod presją czasu może wy-
dawać się zadaniem zniechęcającym. Należy pamiętać o podstawowych
zasadach: pięć razy dziennie owoce i warzywa, odpowiednia ilość pro-
duktów zawierających kwasy tłuszczowe Omega 3, ograniczenie ilości soli
w potrawach, nie mówiąc już o cukrze, izomerach kwasów tłuszczowych
i dodatkach do żywności. Dzieci narażone są również na otyłość i ano-
reksję. Co robić, aby przyrost masy dziecka był prawidłowy i by nie przy-
czynić się do powstania zaburzeń odżywiania?
Zdrowa równowaga związana z nawykami żywieniowymi dziecka jawi
się wielu rodzicom jako niewykonalne zadanie, ale można ją osiągnąć.
Książka ta ma na celu umożliwienie rodzicom wypracowania stanu rów-
nowagi dzięki praktycznym, szczegółowym wskazówkom, które, krok po
kroku, pomogą naszemu dziecku zdrowo się odżywiać i wyrobić sobie
odpowiednie podejście do jedzenia raz na całe życie.
W pierwszej kolejności my, jako rodzice, powinniśmy się zastanowić,
jakie są nasze oczekiwania wobec dziecka, a także wobec siebie. W miarę
jak dziecko rośnie, przechodzi różne fazy związane z jedzeniem, takie jak
grymaszenie, odmowa przyjmowania jedzenia o określonych porach dnia
lub też przejadanie się o innych porach. Niestety, nie da się także uniknąć
etapu, gdy dziecko zażąda bezwartościowych produktów spożywczych,
czyli tzw. śmieciowego jedzenia (ang.
junk food
). Natomiast jeśli chodzi
o kwestię podejścia rodziców do spraw żywieniowych — czy naprawdę
oczekujemy od swoich dzieci, że będą spożywały trzy idealnie zbilanso-
wane posiłki dziennie, czy może z rezygnacją dajemy im wszystko, o co
poproszą, aby uniknąć codziennych awantur przy stole?
Jest wiele aspektów związanych z zachowaniami żywieniowymi, które
można pozytywnie kształtować, ale istnieją też takie, które możemy tylko
Jakich nawyków żywieniowych oczekiwać? 9
zaakceptować, choć zupełnie nam nie odpowiadają. Większość rodziców
ma jednak szansę na to, by żywić dzieci w miarę zdrowo i cieszyć się wspól-
nymi posiłkami bez stresu. W tym celu wystarczy przestrzegać kilku
podstawowych zasad.
Znaczenie jedzenia i żywienia
w naszym życiu
Jedzenie odgrywa ogromnie ważną rolę w życiu: dostarcza nam „paliwa”,
dzięki któremu zyskujemy energię i składniki odżywcze, niezbędne do funk-
cjonowania organizmu. Dobrze zbilansowana dieta ma ogromne znaczenie
dla prawidłowego rozwoju i wzrostu naszego dziecka i pomaga zmniejszyć
ryzyko zachorowań na różne choroby zarówno w dzieciństwie, jak i w póź-
niejszych latach.
Jedzenie nie tylko ma wpływ na nasz stan fizyczny, ale także kluczowe
znaczenie, jeśli chodzi o nasze codzienne czynności i zwyczaje, jak rów-
nież może stanowić źródło małych codziennych przyjemności. Wspólne
spożywanie posiłków w rodzinie to doskonała okazja do tego, by się
zrelaksować i wzmocnić więzi uczuciowe.
Jest wiele rzeczy, które mają wpływ na to, jakie produkty spożywcze
wybieramy i co serwujemy na talerzu naszym dzieciom. Smak, dostępność
i cena to kryteria podstawowe. Nie bez znaczenia są też bardziej złożone
czynniki natury socjologicznej lub psychologicznej, na które składają się kul-
tura, religia czy przynależność do danej klasy społecznej, podobnie jak nasze
zapatrywania na to, czy dany produkt jest zdrowy lub stosowny dla dzieci.
Niektórzy zwolennicy zdrowego odżywiania uważają, że za wyborami
dokonywanymi przez dzieci coraz częściej stoi przemysł spożywczy, który
oddziałuje na małych konsumentów nie tylko poprzez reklamy telewizyjne,
10 Brzdącu, nie grymaś!
ale także za pośrednictwem technik marketingu wirusowego, takich jak
strony internetowe, wyskakujące okienka z reklamami, teksty i wiadomości
e-mailowe, które zachęcają dzieci do niezdrowej konsumpcji. Oprócz tego,
iż media wpływają na wybory konsumentów i dostępność „śmieciowego
jedzenia”, dzieci są także narażone na oglądanie superszczupłych idoli
— wzorów do naśladowania.
Biorąc to wszystko pod uwagę, można stwierdzić, że w obecnych
czasach dzieci otrzymują sprzeczne przekazy o ogromnej sile oddziaływania,
w związku z czym „normalne jedzenie” przestało być normą, a zjawiska typu
otyłość i zaburzenia związane z odżywaniem są coraz częściej spotykane.
Wyrobienie właściwych nawyków żywieniowych u dzieci to zadanie, którego
nie wolno lekceważyć w obliczu tak wielu negatywnych zjawisk. Rodzice
powinni podjąć zdecydowane kroki, aby im przeciwdziałać. Co więcej, należy
zacząć działać jak najwcześniej, ponieważ nawyki dietetyczne zaszczepione
w okresie niemowlęctwa i wczesnego dzieciństwa będą stanowić wzorzec
diety na późniejszych etapach życia. Naturalnie, nawet jeśli będziemy po-
stępować zgodnie z zasadami, nie ma gwarancji, że w przyszłości nasze
dziecko będzie zdrowo się odżywiać, jeśli jednak spróbujemy, możemy
zwiększyć szanse powodzenia na wszczepienie mu właściwych nawyków.
Czego i kiedy oczekiwać
od dziecka?
Niewiele dzieci jada zgodnie z oczekiwaniami rodziców. Odróżnienie praw-
dziwych problemów od normalnych zachowań typowych dla okresu dzie-
ciństwa może być trudne. W miarę jak dziecko rośnie, to, w jaki sposób
podchodzi do jedzenia, zmienia się: brudzenie podczas jedzenia, spadek
apetytu, żądanie jako posiłku chipsów i słodyczy — tego można się
[ Pobierz całość w formacie PDF ]