Racuchy, Ciasta i słodkości, Ciasta i desery
[ Pobierz całość w formacie PDF ]
Drukuj przepis | Przepisy kulinarne Tesco
Racuchy
stopień trudności:
czas przygotowania: 00:45
ilość porcji: 4
autor: Tesco
Składniki:
Zaczyn:
20 g droŜdŜy
1 szkl. mleka
1 łyŜeczka cukru
1 łyŜeczka mąki
Ciasto:
Sposób przyrządzania:
2 jaja
2 łyŜki cukru
1 i 1/2 szkl.i mąki
zaczyn
1/2 szkl. bakalii lub 2 jabłka
pokrojone w kosteczkę
przyprawy: sól
Przygotuj zaczyn: droŜdŜe rozpuść w letnim mleku z cukrem, następnie rozmieszaj z mąką i
odstaw do wyrośnięcia – pozostaw w ciepłym miejscu 15 min.
Przygotuj ciasto: jajka utrzyj z cukrem, dodaj przesianą mąkę, zaczyn i szczyptę soli. Całość
dobrze wyrób. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Wyrobione ciasto przykryj i
odstaw ponownie do wyrośnięcia na ok. 15 min. Do ciasta moŜesz dodać jabłka, bakalie,
rodzynki.
Dodatkowo:
margaryna
cukier puder do posypania
Kiedy ciasto będzie juŜ gotowe, odmierzając duŜą łyŜką, kładź porcję ciasta na patelnię i smaŜ
na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Racuchy podawaj gorące, posypane obficie
cukrem pudrem lub polane czekoladą.
1 z 1
2011-02-28 09:15
[ Pobierz całość w formacie PDF ]